Moldovenii aruncă la gunoi produse alimentare de până la un miliard de lei în perioada sărbătorilor de iarnă

CHIȘINĂU, 19 decembrie 2025 – În timp ce Republica Moldova se pregătește pentru maratonul sărbătorilor de iarnă, care durează 21 de zile, un fenomen alarmant umbrește bucuria festivităților: risipa alimentară masivă. Expertul economic Veaceslav Ioniță a prezentat vineri, în cadrul ediției a 234-a a emisiunii „Analize economice”, date îngrijorătoare care arată că moldovenii riscă să arunce la gunoi produse alimentare în valoare de aproximativ un miliard de lei în acest sezon, în ciuda veniturilor modeste ale populației.

Analiza, realizată în parteneriat cu Banca de Alimente din Republica Moldova, subliniază un paradox economic și social profund. Deși o masă de sărbătoare costă o familie, în medie, 7.000 de lei – reprezentând jumătate din salariul mediu net pe economie (estimat la 14.000 de lei) – cetățenii continuă să cumpere și să gătească cantități excesive de mâncare, mult peste capacitatea de consum.

„Sărbătorile sunt un stres enorm pentru bugetul familiilor, deoarece noi, având atâtea sărbători una după alta, practic veniturile noastre pe două luni de zile reușim cu succes să le cheltuim, deseori iresponsabil, în această perioadă scurtă”, a declarat Veaceslav Ioniță.

Potrivit expertului, comportamentul de consum este dictat de „frica de masa goală”, o moștenire culturală care determină gospodinele să pregătească cu 150% mai multă mâncare decât se consumă real. Deși consumul de produse alimentare crește cu 30% în perioada sărbătorilor, surplusul ajunge inevitabil la deșeuri. Estimările arată că, în acest an, produsele alimentare neatinse sau resturile care vor ajunge la coșul de gunoi valorează între 600 de milioane și un miliard de lei.

Situația este cu atât mai dramatică cu cât inegalitatea socială în Republica Moldova rămâne una ridicată. În timp ce 21% din populație își permite un „lux alimentar”, o proporție semnificativă de cetățeni se confruntă cu sărăcia.

„În Republica Moldova, doar 21% din populație își pot permite luxul să se alimenteze sănătos. În rest, 29% nu au acces la un coș minim alimentar, iar circa 564.000 de persoane, din păcate, flămânzesc sau au o alimentație precară”, a explicat economistul, subliniind discrepanța dintre munții de mâncare aruncați și persoanele care nu au ce pune pe masă.

Analiza comparativă cu Uniunea Europeană relevă faptul că, deși cantitativ moldovenii risipesc mai puțin (70 kg/cap de locuitor anual față de 130 kg în UE), impactul asupra bugetului familiei este devastator. În țările dezvoltate, risipa provine majoritar din comerț și restaurante, în timp ce în Moldova, risipa se produce preponderent în gospodării. Pentru o familie din Moldova, banii aruncați pe mâncarea neconsumată afectează bugetul de 4-5 ori mai puternic decât în țările occidentale, din cauza ponderii mari a cheltuielilor alimentare în venituri.

Veaceslav Ioniță a lansat un apel la responsabilitate și cumpătare, sugerând redirecționarea resurselor financiare către alte priorități.

„În acest an, noi vom cheltui cel puțin 600 de milioane de lei pe produse alimentare pe care le vom pregăti, gospodinele vor pierde zeci de ore de muncă, iar aceste produse vor ajunge la gunoi. Mașinile de evacuare a gunoiului lucrează în sărbători cu 30-40% mai mult. Banii economisiți ar trebui să-i cheltuim pentru copiii noștri, pentru educația lor, pentru sănătatea noastră și pentru odihnă”, a conchis expertul.

Despre „Analize economice”

„Analize economice” este un proiect de educație și analiză a fenomenelor economice din Republica Moldova, susținut de IDIS Viitorul. Emisiunea își propune să ofere publicului larg explicații accesibile despre tendințele pieței, bugetul de stat și comportamentul de consum, contribuind la creșterea gradului de cultură financiară în societate.