Siguranța alimentară la standarde europene: Cum a reformat proiectul MAC-P controlul sanitar în Moldova

Modernizarea sistemului de siguranță a alimentelor a reprezentat unul dintre pilonii centrali ai proiectului „Agricultura Competitivă în Moldova” (MAC-P), o investiție strategică ce a reformat fundamental modul în care produsele agroalimentare sunt controlate, de la frontieră până la consumatorul final. În cadrul conferinței de încheiere a proiectului, experții au subliniat că, după 13 ani de eforturi, Republica Moldova dispune de o infrastructură de control sanitar-veterinar și fitosanitar aliniată la cerințele Uniunii Europene, un pas esențial pentru protejarea sănătății publice și deschiderea piețelor de export.

Unul dintre cele mai vizibile rezultate este modernizarea completă a Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor (ANSA). Proiectul a finanțat construcția de la zero a cinci puncte de inspecție la frontieră în locații cheie precum Crișva, Giurgiulești, Tudora, Leușeni și Sculeni. Aceste posturi sunt dotate cu echipamente moderne și permit verificarea riguroasă a tuturor produselor de origine animală și vegetală care intră în țară, prevenind astfel pătrunderea bolilor și a produselor neconforme.

Alexandru Donica, șef al Direcției Inspectare la Frontieră din cadrul ANSA, a explicat că aceste puncte de control sunt esențiale pentru a asigura că pe masa consumatorilor ajung doar mărfuri sigure. „Recent, am depistat și oprit la frontieră loturi de ceai și ardei care nu corespundeau normelor. Datorită acestor controale, produsele neconforme sunt fie returnate, fie nimicite, fără a ajunge pe piață”, a declarat Donica.

Pe lângă infrastructura de la frontieră, o altă componentă vitală a fost modernizarea rețelei de laboratoare. Diana Curchi, directoare adjunctă a laboratorului de referință, a menționat că, datorită echipamentelor de înaltă performanță achiziționate prin MAC-P, laboratorul poate acum detecta urme de contaminanți, precum metale grele sau reziduuri de medicamente, la un nivel de precizie comparabil cu cel european. „Am implementat și acreditat peste 15 grupe de reziduuri de medicamente, acoperind peste 140 de substanțe active. Acest lucru a fost crucial pentru a obține dreptul de export pentru carnea de pasăre și ouă”, a explicat Curchi.

Digitalizarea a jucat, de asemenea, un rol cheie. Implementarea sistemelor informaționale precum LIMS (Sistemul de Management al Informațiilor de Laborator) a revoluționat trasabilitatea și controlul, permițând o reacție rapidă în situații de risc. Iurie Scripnic, secretar de stat la Ministerul Agriculturii, a concluzionat că acest sistem integrat, de la fermă la furculiță, este dovada unui progres major, permițând Moldovei să exporte produse sigure și să garanteze calitatea pentru propriii cetățeni.