Impactul scandalului Metronidazol: Ouă retrase de pe rafturi și asigurări de la ANSA privind siguranța consumatorilor

Descoperirea antibioticului interzis Metronidazol în produse avicole a generat îngrijorări majore privind siguranța alimentară în Republica Moldova, determinând autoritățile să retragă de pe piață loturi de ouă și să dispună nimicirea a peste 100.000 de păsări. Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) a făcut publice numele a două companii ale căror ouă au fost rechemate din comerț: Rai Pli și Intervetcom.

Directorul ANSA a explicat că Metronidazolul este o substanță interzisă pentru utilizare la animalele destinate consumului uman încă din 2011, deoarece consumul pe termen lung al produselor contaminate poate avea efecte negative asupra sănătății umane. Deși concentrațiile depistate în ouă au fost descrise ca fiind „foarte, foarte mici”, agenția a acționat conform principiului precauției, dispunând retragerea imediată a produselor pentru a proteja consumatorii. Loturile de ouă rechemate au fost cele produse între 15 și 20 decembrie 2025. Oficialul a precizat că tratamentul termic (fierbere, prăjire) degradează substanța, însă consumul ouălor crude contaminate nu este admis.

În efortul de a calma opinia publică, reprezentantul ANSA a subliniat că, în prezent, pe rafturile magazinelor nu se mai află produse contaminate. Controalele au fost extinse, iar fermele vizate au fost plasate sub restricții stricte încă din 24 decembrie, ceea ce înseamnă că niciun ou sau produs din carne de la aceste ferme nu a mai ajuns pe piață după acea dată.

În ceea ce privește impactul economic, autoritățile încearcă să minimizeze temerile legate de o posibilă criză pe piața de ouă și carne de pasăre. Directorul ANSA a declarat că, în cele trei săptămâni de la impunerea restricțiilor, nu s-au înregistrat lipsuri pe rafturi sau creșteri semnificative de prețuri. Acesta a adăugat că fermele de păsări pentru carne au un ciclu de producție rapid (aproximativ 40 de zile) și pot relua activitatea în scurt timp, iar producția de ouă în sectorul casnic poate compensa parțial eventualele goluri de pe piață. Cu toate acestea, producătorii afectați se confruntă cu pierderi economice substanțiale, iar ANSA a menționat că va sesiza organele de drept pentru a stabili toate circumstanțele și responsabilitățile în acest caz.