Record național în Republica Moldova: o brânză tradițională de peste 30 de kilograme a fost ridicată în aer cu drona la Moldexpo
Chișinău, 16 octombrie 2026 — Centrul Internațional de Expoziții „Moldexpo” a găzduit vineri, 16 octombrie 2026, evenimentul „Marea Brânză”, organizat în cadrul expozițiilor internaționale specializate „Moldagrotech” și „Farmer”, cu scopul de a promova producătorii autohtoni și tradițiile gastronomice din Republica Moldova prin îmbinarea gustului autentic cu tehnologia agricolă a viitorului. Momentul central al manifestării a constat în stabilirea unui nou record național pentru cea mai mare brânză produsă în țară, în greutate de 30,7 kilograme, care a fost ulterior ridicată în aer cu ajutorul unei drone agricole de mare capacitate.
Evenimentul a adus în prim-plan munca fermierilor moldoveni și potențialul de modernizare a sectorului agroalimentar, demonstrând că produsele tradiționale pot fi puse în valoare prin metode inovatoare. După cântărirea oficială și omologarea recordului pe scenă, produsul tradițional a fost înălțat deasupra zonei de demonstrație de o dronă agricolă, sub privirile publicului prezent la expoziție.
„În contextul în care desfășurăm patru zile în care celebrăm agricultura și fermierii, în cadrul expozițiilor Moldagrotech și Farmer, am decis să celebrăm și oamenii care muncesc. Atunci când vorbim de brânză, primul gând ne duce la mama acasă. Brânza reprezintă la noi în țară un element tradițional gastronomic. În contextul în care și conceptul expozițiilor este despre tehnologii, am decis să combinăm aceste două momente: tradiția, ceea ce ne reprezintă pe noi, pe fiecare, care ne duce cu gândul acasă, la oamenii muncitori, la copilăria noastră, și pe cealaltă parte avem tehnologia, cea fără de care noi astăzi nu putem să evoluăm și să avem eficiență în domeniul agriculturii”, a declarat Zinaida Popa, directoare generală a Moldexpo.
Brânza gigantică a fost realizată de compania autohtonă SRL „La Doina și Mihai”, care activează sub brandul „Mioara Sudului”. Potrivit reprezentanților întreprinderii, prepararea unui caș de asemenea dimensiuni în luna octombrie a reprezentat o provocare tehnică și logistică, întrucât la sfârșitul sezonului producția de lapte de oaie este redusă. Pentru obținerea produsului final au fost utilizați aproximativ 150 de litri de lapte, iar brânza a fost preparată cu trei zile înainte de eveniment și lăsată la scurs pentru a-și păstra forma intactă.
„Nu este prima dată când facem brânză, cu toate că a fost o provocare să schimbăm modalitatea de a face cașul. Ne-a făcut o foarte mare plăcere, pentru că ultimele zile am fost în tensiune: oare va avea kilogramele ca să facem recordul? [...] Astăzi nu vom cântări doar o brânză de dimensiuni mari, vom pune în valoare munca de zi cu zi, pasiunea pentru ceea ce facem și respectul față de tradițiile noastre”, a menționat Domnica Căpățînă, reprezentanta companiei SRL „La Doina și Mihai”.
Verificarea și omologarea performanței au fost efectuate în mod oficial pe scenă, pe baza criteriului de greutate, de către Iulia Pânzari, reprezentanta Agenției Naționale de Recorduri din Republica Moldova, care a înmânat producătorilor certificatul și medalia ce atestă noul record național.
„Confirm că aceasta este cea mai mare brânză din istoria Moldovei. Astăzi înregistrăm un nou record și deschidem o nouă pagină pe site-ul recordurilor Moldovei: cea mai mare brânză a Moldovei – 30,7 kilograme”, a anunțat Iulia Pânzari în cadrul ceremoniei de omologare.
Pe lângă demonstrarea recordului, evenimentul a inclus și o componentă interactivă dedicată publicului larg. În pavilionul central al complexului expozițional a fost organizată o sesiune de degustare și un concurs național la care au participat 11 producători autohtoni de brânză.
„Cine spune că fermierii nu pot face mare brânză, noi azi încercăm să demonstrăm. [...] În pavilionul central va fi și o degustație. Sunt 11 producători de brânză care vă vor pune la dispoziție să gustați, să apreciați și chiar să dați votul. Avem buletine de vot, nu pentru președinție, dar pentru cel mai mare și cel mai gustos producător de brânză. [...] Nu fiecare poate să aibă brânză la 16 octombrie, că e sfârșitul sezonului și nu prea aveam lapte. Oile deja, din toamnă, dau tot mai puțin și mai puțin. Dar asta demonstrează că, dacă ne dorim mult, totul se poate, mai ales la Moldexpo”, a afirmat Sergiu Veșca, directorul executiv al Federației Naționale a Fermierilor din Moldova.
Demonstrația aeriană a fost asigurată de echipa tehnică a companiei Drone Assistance, care a utilizat o dronă agricolă model DJI T100, proiectată pentru a ridica sarcini utile de până la 100 de kilograme sau un rezervor de lucru de 100 de litri.
„Misiunea noastră și a companiei DJI constă în faptul că dronele trebuie să ajute omul să trăiască mai bine. [...] Acest sistem modular permite atât stropirea culturilor și împrăștierea semințelor sau a îngrășămintelor, cât și transportul materialelor sau al recoltei din locuri greu accesibile, cum ar fi podgoriile aflate pe pante, unde tehnica pe roți nu poate ajunge”, a explicat Vitalie Sacara, fondatorul și administratorul companiei Drone Assistance.
Despre companiile participante
SRL „La Doina și Mihai” (brandul „Mioara Sudului”) este o afacere de familie din Republica Moldova cu o experiență de peste 20 de ani în domeniul oieritului și al producerii lactatelor. Continuând o tradiție transmisă din tată în fiu, familia gestionează o fermă de peste 1.000 de ovine și produce brânzeturi după rețete tradiționale autentice.
Drone Assistance este partener oficial al producătorului DJI în Republica Moldova și furnizor de soluții tehnologice și drone civile și agricole destinate eficientizării lucrărilor de protecție a plantelor, fertilizare și transport agricol pe terenuri dificil de accesat.
